Réserver votre table
Notre sélection coups de coeur de 2022
« C’est l’une des meilleures adresses
pour son rapport qualité/prix du quartier. »
www.paris-bistrot.com
La recette du tigre qui pleure
La légende raconte que le tigre en aurait pleuré tellement que le boeuf était tendre. C’est un filet de boeuf mariné pendant plusieurs heures dans une sauce thaïlandaise accompagné d’un riz parfumé au lait de coco. C’est un met tendre et non épicé.
Tout notre savoir faire à votre disposition
Toute l’experience et la passion de 3 générations de restaurateurs réunis dans un lieu unique. Parmi les acteurs majeurs du Petit Marcel, Roxanna, la fille ainée des gérants, met à disposition son savoir-faire qu’elle a acquéri durant ses études, grâce l’obtention de 4 diplômes de la prestigieuse école Ferrandi, à savoir :
- Un Bachelor Management de Restaurant
- Un CAP Patisserie
- Un CAP Cuisine
- Une Mention Complémentaire Traiteur
Son talent et sa distinction lui ont permis d’accéder à une formation complémentaire sur la mise en oeuvre de produits de luxe du monde gastronomique :
- Diplôme des métiers d’avenir du Groupe LVMH
Tout notre savoir faire à votre disposition
Toute l’experience et la passion de 3 générations de restaurateurs réunis dans un lieu unique. Parmi les acteurs majeurs du Petit Marcel, Roxanna, la fille ainée des gérants, met à disposition son savoir-faire qu’elle a acquéri durant ses études, grâce l’obtention de 4 diplômes de la prestigieuse école Ferrandi, à savoir :
- Un Bachelor Management de Restaurant
- Un CAP Patisserie
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- Une Mention Complémentaire Traiteur
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65 Rue Rambuteau, 75004 Paris, France
Téléphone : (+33) 01.48.87.10.20